Крымские армяне относятся к древним народам, населявшим полуостров с давних времен. Армяне в Крыму концентрировались в Каффе, которая сейчас называется Феодосией. Ближе к концу 18 века армяне, населявшие Крымское ханство, были вынуждены переселиться в низовья Дона. В середине 20 века им пришлось пережить массовую депортацию. Однако все это не помешало крымским армянам сформировать богатую культуру.
Культура
На весь мир прославились работы Айвазовского, чьи картины удивляют «живым» морем. Среди крымских армян всегда было много зодчих и деятелей культуры, которые оказали на облик полуострова сильное влияние. Например, именно в Крыму находится одна из старейших в мире христианских церквей.
В Крыму представлена древневосточная церковь, есть католические соборы, для которых характерно соблюдение армянских обрядов. Именно религиозность оказала влияние на формирование культурного облика крымских армян.
Ярким примером достижений архитектуры крымских армян является монастырь Сурб Хач. Построенный в 1358 году, он стал прибежищем для многих армян, которым пришлось покинуть родную землю. Сурб хач до сих остается крупнейшим памятником армянской архитектуры на Крымском полуострове. Монастырь сумел устоять даже при регулярных набегах турков. Сами армяне связывают это не с надежностью постройки, а ее аурой. По их мнению, османы просто не решились разрушать монастырь. Сурб Хач пришлось перестраивать несколько раз, чтобы сохранить его целостность. С течением времени он стал важным достоянием паломников.
В комплекс входит церковь, дом, в котором живет братия, множество фонтанов, место для трапез. Расположен монастырь у горы Грыця. Туристы отмечают величественность и духовную мощь, которая царит в здешних местах. Стены монастыря изящно украшены росписями и резьбой. Здесь практически нет людей, а сама обитель считается полностью пустой.
В трапезной принимали богослужителей и паломников. Это довольно большое здание с двумя этажами и подвалом, на втором этаже отдыхали. В северном зале размещали большую печь.
- Братия размещались в жилых корпусах. Южная стена соединяла с кельями монахов. Корпус построили в 17 веке. Аналогично трапезной в нем было два этажа;
- Первый имел восемь комнат, а на втором находился балкон. Интерьер корпуса братии отличался аскетичностью. Здесь довольно много арок;
- В монастырском саду Сурб Хач довольно много фонтанов. С течением времени былое великолепие ушло, хотя по-прежнему можно увидеть древние дорожки и каменную кладку;
- Фонтаны украшены резьбой, имеют прямоугольные каменные фасады. Для водоснабжения использовали керамический водопровод;
- Сурб Хач находится в старом Крыму и до сих считается легендарным. Именно здесь располагалась священная реликвия Хачкар. Ее нужно было спасти, поэтому братия взяла реликвию с собой, чтобы увезти в другой монастырь близ реки Дон;
- Особенностью монастыря является наличие горного источника, который отличается кристально чистой водой. Воду можно пить и даже набирать для собственных нужд. По легенде, она обладает исцеляющим эффектом.
Религия
Армянская литургия отличается от прочих и начала свое формирование еще в 5 веке нашей эры. В качестве богослужебного языка избран грабар. Характерной особенностью обряда является использование неразбавленного вина. Отличительной особенностью одежд священников является сходство с византийскими одеяниями. Митра красного цвета с золотистым крестом на спине и золотистой каймой характерна для греческих священников. Епископы надевают латинскую митру. Армянская литургия предписывает ношение сандалий, использование органа и бубенцов.
Крестное знамение требует сложения 3 перстов, крестятся 4 раза, при этом прикладывая пальцы ко лбу, к правой, левой сторонам груди и к ее центру.
История
Как уже стало ясно, история пребывания армян на Крымском полуострове насчитывает не одну сотню лет. В ней есть немало светлых и трагических моментов. Формирование армянских поселений в больших масштабах происходит с 13 века. Это было связано с монгольским нашествием, что побудило армян массово переселяться на другие территории.
В этот период ведется массовое строительство церквей, особенно много их появляется в Феодосии. Часть армян уезжает из Крыма, переселяясь на южные территории Руси.
Католическая церковь оказывает сильное давление на армян, однако большинство сохраняет веру, признавая лишь армяно-григорианскую церковь. Благодаря активной деятельности армяне создали в Каффе 45 храмов уже в конце 15 века. Наличие собственной системы судебной власти позволяло не зависеть от других народов в правовом аспекте.
Крымские армяне развивали торговлю, строительство, финансовую деятельность и в целом процветали до конца 15 века.
Затем началось вторжение османов, которые подчиняли себе армянские города один за другим. Турки нещадно расправлялись с людьми, угоняли многих в рабство, что в итоге привело с резкому снижению численности населения на полуострове. Только в 17 веке османы стали отступать. Многим пришлось принять ислам, так как господство турков длилось целых 3 века. Армянам, сумевшим сохранить христианство, пришлось изучать татарский язык и приобщаться к обычаям Востока.
Конец 18 века стал не менее сложным для армян, ведь их массово выселяли с полуострова. Вернуться в родные земли им удалось лишь в начале 19 века. Российская империя позволила вернуть храмы, земли, благоприятствовала созданию национальных общин и восстановлению судебной системы. В 19 веке крымские армяне смогли достигнуть процветания во многих аспектах, в том числе культурных. Стремление к предпринимательству привело к росту и развитию банков, судостроительных организаций, много людей прибыло из Османской империи. К сожалению, период процветания длился недолго.
В начале 20 века начинается революция и гражданская война, которые повлекли за собой массовые репрессии и голодные годы. Снова наблюдалось сильное сокращение численности, которое привело к снижению количества армян до 12 тысяч человек. Затем началась массовая депортация, многие люди отправлялись на фронт для участия в войне. Часть отправили в ссылку, и только в середине 20 века армяне стали возвращаться в Крым снова. Сейчас их число едва превышает 11 тысяч человек, однако люди продолжают жить и налаживать быт.
Еда
Кухня крымских армян вбирает в себя множество блюд из украинской, русской и собственно армянской кухонь. Самыми распространенными блюдами считаются именно те, что пришли от коренного армянского населения. Наибольшей популярностью пользуются следующие:
- Армянский хаш представляет собой суп, который готовится из говядины. Делают его почти сутки, а едят на завтрак. В хаше нет соли, ее подают отдельно. Непременно нужно добавить зелень и измельченный чеснок.
- Большой любовью у армян пользуется шашлык, который готовится по разным рецептам. В общей сложности насчитывается 20 видов шашлыка. Его могут готовить на углях или в кастрюле.
- Из мяса делают шарики кюфта, в которые добавляют много специй, лук, яйца.
- Всем хорошо знакома долма, которая делается из фарша, обернутого в листья винограда. В ней также есть сушеный базилик, перец, лук, помидоры.
- Лаваш пользуется огромным спросом. Его пекут в глиняном сосуде, который называется танир. Булки в буквальном смысле запекаются на стенках сосуда, затем их вынимают из печи.
- Армяне любят кисломолочную продукцию. Ярким ее представителем является мацун (мацони), который можно разбавить водой, чтобы получить освежающий напиток тан.
Крымские армяне — это уникальные представители своего народа. Им пришлось пройти немало испытаний, чтобы сохранить родную культуру и религию. Они сумели пройти через смуту, а регулярные переселения не только не испортили их жизнь, но, наоборот, привнесли нечто новое. Сейчас крымские армяне переживают новый период истории, им вновь довелось стать частью России, что многие из жителей Крымского полуострова поддерживают. В условиях сложившейся благополучной обстановки на полуострове можно ожидать дальнейшего процветания и благ.
В этом видео вы сможете посмотреть, как отмечают Вардавар. Это религиозный праздник, который восходит корнями к языческим обрядам. Он очень похож на тайский Сонгкран (Новый год), ведь на оба праздника принято обливать всех водой и веселиться.